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法棍（蒜香牛油味）
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红润modesty
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 100g
酵母 3g
温水 56g
盐 0.5g
糖 1g
黄油 适量
葱 一根
大蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将酵母用温水溶解，面粉加入盐，糖倒入酵母水混合。
  • 步骤 2/9
    揉成光滑的面团，进行第一次发酵
  • 步骤 3/9
    发酵一小时变成两倍大后，取出排气，松弛十五分钟。
  • 步骤 4/9
    面团擀成大饼状，卷起收口，烤箱放入一碟热水放入法棍进行第二次发酵，两倍大时拿出。
  • 步骤 5/9
    烤箱预热上下火175度，面包撒上干面粉，放入烤箱烤二十分钟即可
  • 步骤 6/9
    出炉啦～～～放凉
  • 步骤 7/9
    将香葱，大蒜，黄油加盐混合
  • 步骤 8/9
    法棍切片
  • 步骤 9/9
    抹上蒜蓉酱
小贴士

为什么食谱没有盐～

因为芝士片本身有咸味呀～

发布于 2019-01-12
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