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蒜香蚝油生菜
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南极仙翁

【蒜香蚝油生菜】非常简单又健康，蒜香配上蚝油鲜香，可以说是常吃不厌是一道餐桌上的家常菜。

时间:10分钟内
食材
生菜 200g
姜 适量
大蒜 适量
蚝油 1汤匙
盐 半小勺
鸡精 1小勺
生抽 1/2小勺
清水 2汤匙
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生菜
  • 步骤 2/9
    生菜洗干净，蚝油、生抽、清水、鸡粉搅拌匀，姜切丝，蒜切片
  • 步骤 3/9
    锅水开加入半小勺盐，倒适量的油
  • 步骤 4/9
    放入生菜
  • 步骤 5/9
    煮开马上捞出摆盘
  • 步骤 6/9
    锅热倒油加入姜丝，蒜片爆香
  • 步骤 7/9
    倒入调好的蚝油汁
  • 步骤 8/9
    放一小勺鸡精拌匀
  • 步骤 9/9
    把蚝油汁淋在生菜上就可以上桌了
小贴士

生菜焯水的时候，在锅里加少量盐和食用油能让蔬菜保持翠绿和鲜嫩，蚝油有咸味盐要少放。

发布于 2020-04-14
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