生菜，是我们家比较喜欢吃的一种青菜，所以经常种，清洗容易，煮起来快熟，而且好吃。不管是煮还是作为火锅的配菜，都很是不错。平时，我最喜欢的做法就是：蒜蓉蚝油生菜，做了一大盘子都吃完了，很清爽的。
生菜过水的时候，要快速的过一下水就拿出来要不容易老