广东人喜欢这样做生菜吃，在广东住过几年，非常喜欢这样的制作方法，青菜用开水烫熟，显得特别碧绿。少油少盐，点缀上点点蒜瓣，蒜香扑鼻，很健康的一道菜哦！春节的餐桌上，怎么能少得了它？
1、开水稍微多一点，青菜不要烫太久。
2、生抽本身有味道，所以盐不能放太多。