这是一款快手且高营养的解暑冰品，食材里无蛋无奶油，但是却有很浓厚的ice cream口感，功臣就是牛油果啦。牛油果的醇香加上热带风味的椰子，用蜂蜜代替砂糖更健康，还有粒粒坚果夹杂其中，这一根不仅解暑，营养更是丰富到炸天~
要使用浓稠的椰浆成品才能有醇香的口感。