今天早上做蛋糕时发现低粉没有了，只有一小小勺，可我家双宝都爱吃蛋糕，于是就用玉米粉代替低粉做了这款蛋糕，并添加了牛油果，口感真的是粗粮的感觉，玉米味儿很浓，大宝说吃起来感觉像枣泥蛋糕！
蛋白打发和切拌蛋糕糊要注意方法，不要划圈。如果用玉米粉做蛋糕我觉得水要多加一点点。