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步骤 1/10
主料：蒜薹、牛肉
辅料：植物油、盐、海天头道酱油、小米椒、黑胡椒粉、洋葱
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步骤 2/10
把洋葱切丁
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步骤 3/10
牛肉切丁
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步骤 4/10
牛肉丁里、加胡椒粉、洋葱、少许盐拌均匀，腌制30分钟
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步骤 5/10
蒜薹去尾部洗净切丁，加盐拌均匀腌制10分钟
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步骤 6/10
热锅凉油，油热8 成，下牛肉粒，煎到7-8熟捞起
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步骤 7/10
热锅凉油，油热8成，下蒜薹翻炒出香味，大约2分钟，下小米椒翻炒1分钟
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步骤 8/10
下牛肉翻炒均匀
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步骤 9/10
加酱油
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步骤 10/10
翻炒均匀即可