为了迎合冬天这个季节，我将牛肉与蒜粒一起煎炒，借用蒜的香味，蒜的杀菌功效，使这道菜有一定的食疗效果，将对身体有害的细菌挡在身外。您还可以多撒点黑胡椒，让这道菜的风味更浓郁。这道菜，无论是下酒，还是配米饭面条，连汤汁都不会剩下一滴，拌着饭吃香极了，别错过，快试试吧！
所用食材：
牛上脑300克 蒜2头 烤肉酱 玉米淀粉5克 黑胡椒、食用油
烤肉酱的用量请根据自已所用的品牌的用量说明。您也可以酱少用一点，再加点盐和生抽。这个请随自已的喜好。