蒜蓉蚝油炒西兰花
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taper任盈盈

西兰花对视神经有保护作用,西兰花维生素c含量较高,介于这二个原因,孩子就爱上了西兰花。常吃浇头的西兰花,总感觉味道没有渗到里面,所以我改用清炒,吃起来一样清清楚楚,而且味道很透。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
蚝油 3汤匙
大蒜头 半个
胡萝卜 三分之一
2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    西兰花切成小朵,杆子切片,胡萝卜切片
  • 步骤 3/9
    锅里加二克盐加水烧开,倒入西兰花并烧开
  • 步骤 4/9
    一烧开就倒出来用冷水冲凉
  • 步骤 5/9
    热锅中放入油,油温升高后加入蒜泥和胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒出香味后加入二勺蚝油,并翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放入西兰花翻炒一分钟
  • 步骤 8/9
    准备出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

每次翻到这种旧照片都很犹豫~想删又·舍不得~

今儿索性不再纠结了~早发出来早完事~旧的已经不多~再努力努力

很多蔬菜总当配角儿~比如说西兰花,芹菜,生菜……

中餐西餐~不分国界~很多菜里头都能看见他们的身影

为什么总要搁一点儿呢~大多是为了配个色~也好歹能补充点纤维素

为了吃蔬菜而做蔬菜的做法也有~大抵就是清炒,蒜蓉,耗油这些~

偶尔真是想换个吃法~然后就捯饬了这么个培根卷儿出来~

一般培根卷儿都是裹些金针菇之类的~培根是主角儿~并且都是先卷上再煎

先煎过再卷确实不好包~不过西兰花这种头重脚轻的~实在是不适合先卷~

把它放锅里也躺不平呀~宿舍芝士快到期了~就用它吧~堆上~送烤箱~这就成了

发布于 2019-01-08
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