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蛤蜊炒鸡蛋
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亦菡砌

自从去酒店吃过这道菜后，老公很喜欢，经常念叨要买来做，看家里还有几只鸡蛋，就买了些新鲜剥好的蛤蜊，今天的午餐就这个了。在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

时间:10分钟内
食材
蛤蜊 200g
鸡蛋 4个
姜 3g
香葱 适量
五香粉 适量
酱油 适量
花生油 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛤蜊用漏盆清洗干净，要多洗几次
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打好，放少许盐搅拌
  • 步骤 3/7
    姜切丝备用
  • 步骤 4/7
    热油锅，放入姜丝
  • 步骤 5/7
    倒入蛤蜊炒熟，有少许水分用铲子搒出，加少许，食盐，酱油，五香粉
  • 步骤 6/7
    倒入搅拌好的蛋液，翻炒熟，用铲子铲成小块状，即可盛出
  • 步骤 7/7
    即可开吃
小贴士

蛤蜊用漏盆多洗几遍，这样才不会吃到沙子

发布于 2019-09-09
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