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鸡蛋蛤蜊炒韭菜
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ordinarily欣怡

谁说韭菜只能炒鸡蛋,原来和蛤蜊才是天作之合!营养又好吃!

时间:10分钟内
食材
韭菜 250g
蛤蜊 200g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜切段
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    蛤蜊清洗干净
  • 步骤 4/9
    把蛤蜊倒进蛋液里，加少许的盐搅匀
  • 步骤 5/9
    锅内倒油，放韭菜，大火炒
  • 步骤 6/9
    放少许盐出锅，装盘备用
  • 步骤 7/9
    锅内倒油，倒入蛋液
  • 步骤 8/9
    炒至金黄
  • 步骤 9/9
    倒入炒好的韭菜拌匀即可
小贴士

烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

发布于 2019-12-23
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