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蛤蜊炒鸡蛋
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醉江南倦客傲凝

很鲜美 ~~蛤蜊肉在这道菜中，就像是一个小惊喜，突然吃到一口，又鲜甜又有弹性，再加上葱和肉末鸡蛋的结合，不用我说了吧！

食材
鸡蛋 适量
干蛤蜊 适量
大蒜 适量
生姜 适量
青椒 适量
西红柿 适量
生抽 适量
醋 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    完成图 由于楼主是做好菜觉得很好吃，以后才传制作菜谱的 希望 所以有些部分木有图 希望大家不要介意哦 第一次发菜谱也希望大家支持
  • 步骤 2/9
    首先呢就是将在超市里买的干蛤蜊泡开 数量嘛 适量根据自己感觉添加 想多吃就泡多点 哈哈 大概一小时就好啦哦
  • 步骤 3/9
    泡好后大概这样嘛 我不会告诉你们是网上盗的图 不过也差不多嘛
  • 步骤 4/9
    接下来呢 打两个鸡蛋 打匀
  • 步骤 5/9
    切好姜丝 大蒜切沫
  • 步骤 6/9
    切好青椒
  • 步骤 7/9
    西红柿切小块
  • 步骤 8/9
    接下来放油可以菜油和猪油 个人觉得更好吃点 然后炸鸡蛋花 弄好放碗里备用
  • 步骤 9/9
    不好意思咯 没图片了 就这样概括讲解吧 望各位多多包涵 接着呢 放姜蒜 炒香放青椒 断生出香接着放西红柿块 最后放蛤蜊炒 适当可以加些水 不宜过多熬一熬蛤蜊 让蛤蜊口感滑嫩 接着放生抽 醋 最后放盐适量 然后呢 好吃的蛤蜊炒鸡蛋就炒好了 真的很好吃哦 干蛤蜊呢也省了扒新鲜蛤蜊的壳 味道也很鲜美呢 爸爸妈妈超喜欢我这道菜呢 大家也赶快去超市买些干蛤蜊试试吧 很简单的
小贴士

注意就加盐入味 不用加味精什么的哦 本身蛤蜊和鸡蛋就挺鲜的 加了味精什么的 可是会受不了哦

发布于 2018-08-24
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