西兰花是我最喜欢的青菜类之一，清脆、爽口，而且营养非常丰富，具有具有防癌抗癌的功效，详细的大家可以去搜索一下，我就不细说了。吃得健康些，精致些，是潮流趋势。这个菜做法很简单只不过是花点心思，它就很漂亮了。
1、蔬菜用油盐开水焯一下，更能保持其鲜艳的色彩；
2、整道菜没什么难度，也很普通，但稍微摆盘一下就能很漂亮地出来见人。