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西兰花炒鸡丁
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孤珊剩
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时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉
250g
西兰花
适量
蒜末
20g
白糖
半勺
生抽
2勺
淀粉
2勺
盐
适量
酱油
适量
香油
几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡胸肉洗净切小块儿
步骤 2/9
加半勺白糖,两勺生抽,两勺玉米淀粉抓匀腌制十分钟
步骤 3/9
西兰花掰小朵儿提前用水泡一会儿,冲洗干净控水
步骤 4/9
大蒜切碎
步骤 5/9
烧热适量油,先把西兰花放进去加一点儿盐炒熟盛出。再入底油烧热把腌好的鸡丁下锅。
步骤 6/9
蒜末炒匀
步骤 7/9
加酱油
步骤 8/9
再把炒熟的西兰花下锅炒匀,加入适量盐,淋入香油
步骤 9/9
炒匀装盘
小贴士
西兰花不要用水煮,煮了的西兰花失去爽脆的口感,提前炒熟即可。一勺=5克
发布于 2018-06-24
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