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西兰花炒鸡肉肠
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张良net

今天老公去外地了，就我娘俩在家，给小朋友炒了个肉丝，再炒个西兰花，有荤有素，营养搭配。

话说过年过的都不想吃肉了。多吃吃素菜也不错。清淡爽口。

时间:10分钟内
食材
鸡肉肠 3根
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材如图
  • 步骤 2/11
    西兰花洗净，掰小块，用淡盐水泡十分钟
  • 步骤 3/11
    沥干水
  • 步骤 4/11
    鸡肉肠切片，葱蒜切碎
  • 步骤 5/11
    坐锅，倒油，烧热，倒入葱蒜小火炒香
  • 步骤 6/11
    转大火倒入西兰花
  • 步骤 7/11
    翻炒两三分钟
  • 步骤 8/11
    西兰花变软，加入一勺盐
  • 步骤 9/11
    炒匀后倒入鸡肉肠
  • 步骤 10/11
    炒一分钟
  • 步骤 11/11
    适量水淀粉勾芡
小贴士

西兰花放盐后，再加入鸡肉肠，以免鸡肉肠过咸。

发布于 2022-12-11
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