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西兰花炒鸡蛋
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韩真zZ

这样烧西兰花炒鸡蛋,营养健康,家人和孩子特别爱吃

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。
  • 步骤 2/7
    洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打碗里搅匀。
  • 步骤 4/7
    炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。
  • 步骤 5/7
    放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入少许料酒翻炒翻炒。
  • 步骤 7/7
    放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小贴士

1、西兰花焯水时可在锅中滴几滴油，这样焯出来的西兰花色泽翠绿好看。

2、喜欢鸡精的可以放入一些。

发布于 2020-08-31
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