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乐乐自家菜---胡萝卜西兰花炒鸡蛋
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殳梦菡虚

这是一道护眼菜肴，胡萝卜、西兰花都富含维生素A，对眼有很好的保护作用。

食材
胡萝卜 适量
西兰花 适量
鸡蛋 适量
小青椒 适量
豆豉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先把鸡蛋里放点料酒，打散炒好出锅。
  • 步骤 2/3
    放入姜、小青椒、豆豉，小火慢慢煸出香味。
  • 步骤 3/3
    先放入胡萝卜炒成九成熟，放入焯过的西兰花，鸡蛋，加盐调味，出锅。
小贴士

鸡蛋换成猪肝护眼更胜一筹。小青椒自家花盆里长出来的，新鲜至极。

发布于 2019-01-31
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