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西兰花炒鸡蛋
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老实

一直以来家里都很喜欢吃西兰花，西兰花的营养价值很高，很适合老人和小朋友食用，今天这道菜加入了鸡蛋，很鲜美呢

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西兰花 1棵
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜洗净切丝
  • 步骤 2/8
    西兰花洗净瓣成小朵入锅中焯水后捞出
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散后，入炒锅中炒熟后用铲子划成块
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，油热后下入葱姜炒香
  • 步骤 5/8
    下入西兰花翻炒
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋块翻炒
  • 步骤 7/8
    调入适量盐翻炒均匀，即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

焯西兰花时可以在水中加入一点盐和食用油，西兰花会更翠绿

发布于 2019-12-12
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