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西兰花炒鸡蛋
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落寞persistence
好吃
时间:10分钟内
食材
西兰花
1棵
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
少许
味精
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好西兰花
步骤 2/7
锅中烧开水,倒入西兰花焯下
步骤 3/7
捞起后迅速放入清水降温
步骤 4/7
热油煸葱
步骤 5/7
倒入鸡蛋液
步骤 6/7
不要翻动,让其自然凝固后再翻至另一面煎焦黄
步骤 7/7
两面都煎好后,倒入沥过水的西兰花、撒点盐和味精,翻炒均匀后,关火
小贴士
1、西兰花炒前需焯水 2、焯水及时放入冷水中,可保持色泽
发布于 2019-12-30
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