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西兰花炒鸡肉
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ohm天穹

减脂餐，力求少油少盐营养均衡。

食材
鸡胸 半片
西兰花 一小朵
蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烧开水放少许盐将掰好的西兰花焯熟。
  • 步骤 2/5
    鸡胸切小块，放入一勺料酒一勺生抽少许食油，加入淀粉五香粉胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上备用。
  • 步骤 3/5
    锅内倒少许油七成热将切好的蒜末倒入爆香。
  • 步骤 4/5
    之后倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。
  • 步骤 5/5
    再倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。
小贴士

因为鸡肉腌制的时候已经放过酱油调味，西兰花焯水的时候也放了盐，所以炒菜过程中就不需要再放盐了，本身减脂期也需要少油少盐。

发布于 2019-01-14
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