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西兰花炒鸡肉
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伤情undertaking

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
鸡肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
米酒 适量
蚝油 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    切好的鸡肉加适量的酱油
  • 步骤 2/11
    适量的米酒
  • 步骤 3/11
    适量的盐拌匀腌一会
  • 步骤 4/11
    西兰花洗干净摘好放锅里焯水
  • 步骤 5/11
    姜蒜切好
  • 步骤 6/11
    热锅倒油放姜蒜炒香
  • 步骤 7/11
    放腌好的鸡肉煸炒变色
  • 步骤 8/11
    加西兰花一起煸炒一会
  • 步骤 9/11
    加适量的清水盖锅盖中火焖3分钟
  • 步骤 10/11
    开盖，大火收汁，加适量的盐
  • 步骤 11/11
    加适量的蚝油翻炒匀后，出锅装碟
小贴士

放西兰花进锅的时候和鸡肉一起煸炒这样西兰花会更入味

发布于 2019-11-22
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