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西兰花炒肉丁
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少女摘泥泥

还在为家里小朋友不好好吃饭而苦恼么，来试试用家热炒鲜露做的食物，鲜香味美，大人与小朋友很喜欢

时间:10分钟内
食材
西兰花 1小棵
猪腿肉 100克
胡萝卜 2根(小的)
家乐热炒鲜露 一汤匙
料酒 5克
淀粉 2克
盐 1克
食用油 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材并清洗干净。
  • 步骤 2/9
    西兰花用手撕成小朵，胡萝卜用蔬菜模切出小动物形状，没有模具切成片或小块都可以的。
  • 步骤 3/9
    肉切成丁，加盐，淀粉，倒入家乐鲜露。
  • 步骤 4/9
    将肉丁抓匀腌制十分钟。
  • 步骤 5/9
    锅里放水烧开，加几滴油与盐，胡萝卜与西兰花下锅焯一下水。
  • 步骤 6/9
    一分钟后捞出沥干放凉。
  • 步骤 7/9
    起油锅，锅子烧热后放油，油温五成热时放入肉丁下锅滑炒。
  • 步骤 8/9
    肉丁炒至颜色发白，加入焯过水的胡萝卜丁与西兰花翻炒几下，随后放家乐热炒鲜露调味。
  • 步骤 9/9
    出钟前加一些盐，翻炒均匀出锅。
小贴士

焯水的时候加些油与盐，能被蔬菜保持鲜艳的颜饭，看起来更有食欲。

发布于 2018-10-22
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