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西兰花炒肉
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今天我生病了，老公为了支持我参加好豆网，就亲自下厨，拍下西兰花炒肉制作过程。支持了，发给大家分享一下。味道很不错哦！

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将西兰花去根掰成小块。
  • 步骤 2/6
    用开水焯变色后捞出控干水分。
  • 步骤 3/6
    将肉切片，葱姜蒜切碎，备用。
  • 步骤 4/6
    起火，油开七分熟，下葱姜蒜爆香，爆出香味后，放入煸炒。
  • 步骤 5/6
    肉变色后，放入西兰花翻炒两下，加入胡椒粉、精盐、酱油即可。
  • 步骤 6/6
    出锅前放入味精即可装盘食用了。
小贴士

焯西兰花时，在开水中放几滴油和少许精盐。这样西兰花焯出得颜色翠绿。

发布于 2019-09-23
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