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西兰花炒肉片
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西兰花炒肉片,10分钟可以上桌的家常小炒

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
葱 适量
红尖椒 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花瓣开冲洗后放入淡盐水中浸泡10分钟。
  • 步骤 2/7
    瘦肉切片后放生粉、生抽、蚝油腌5分钟。
  • 步骤 3/7
    生姜、红尖椒、葱均切丝。
  • 步骤 4/7
    锅中放水，加少量盐，烧开后倒入西兰花煮3分钟，控去水。
  • 步骤 5/7
    另起锅，放油烧热后入肉片和生姜丝炒到变色。
  • 步骤 6/7
    放入西兰花。翻炒到八分熟。
  • 步骤 7/7
    下入葱丝和红椒丝，翻炒均匀即可。
小贴士

西兰花要先煮一下再炒。

发布于 2020-01-03
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