西兰花含维生素比较多。因为抵抗力比较差，容易长口腔溃疡。所以中午妈妈说炒个西兰花吃，单炒营养不是很丰富，又决定放了些肉。这样菜里面不仅含有维生素还有大量的蛋白质。这盘菜炒的非常香~
西兰花不要炒的太烂，因为再水里事先焯了一下，所以很容易熟。