大家都知道，西兰花在蔬菜中，营养价值是首屈一指的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，里面所含的番茄素，还有抑制细菌的作用。
1.挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。
2.西兰花摘成小剁用淡盐水浸泡十分钟，以便清洗更干净。
3.番茄性较寒，体质虚弱的女性在生理期不宜食用。