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番茄烩西兰花
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缠绕monopoly

自从和田之行回来以后，对肉完全没有兴趣了。清楚记得电影「七宗罪」之一就是“饕餮”，只好素食让肠胃轻松一些了……这道菜适合正在控制体重的GGMM

食材
西兰花 约500g
番茄 3个
胡萝卜 1根
番茄酱 45g
盐 适量
鸡精 适量
白糖 2小勺
老虎虾 2只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    烫过，剥掉皮的番茄切成小块备用。炒锅放入少少量的食用油，加入番茄丁翻炒至基本没有大块的番茄存在，然后加入番茄酱，两小勺白糖调味。
  • 步骤 2/4
    油炒番茄的时候，可以把切好的胡萝卜也放进去一起炒，让胡萝卜的营养更好的发挥出来。西兰花焯水，水里放少量食盐可以让西兰花保持翠绿色不变。
  • 步骤 3/4
    待番茄和胡萝卜8成熟的时候，加入西兰花，翻炒几下，加入盐和鸡精，完成！最后再把用橄榄油煎熟的老虎虾摆造型，当个装饰好了
  • 步骤 4/4
    酸爽可口的番茄烩西兰花就可以享用啦！
小贴士

番茄洗净之后一定要用热水烫一下，把皮剥掉，这样美味！

发布于 2018-11-23
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