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西兰花彩蔬丁
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梨子Nicole-

一款口感清爽，色彩靓丽，美味健康的素食。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 一大朵
胡萝卜 一小段
玉米 数粒
盐 适量
生抽 几滴
蚝油 少许
鸡精 少许
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花掰成一朵朵，用盐水泡一会。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜、西兰花茎切丁，玉米剥粒。
  • 步骤 3/7
    煮一锅开水，里面加少许油、盐、料酒，水开后把西兰花放进去煮熟，捞出沥干水分。
  • 步骤 4/7
    把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下，捞起沥干备用。
  • 步骤 5/7
    热锅里放一点油，把蔬菜丁倒进去，加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
  • 步骤 6/7
    把西兰花摆在盘子四周。
  • 步骤 7/7
    7炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。
小贴士

也可以用黄瓜代替西兰花茎。

发布于 2019-02-03
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