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西兰花炒贝丁
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家小沫小柒柒杯

最近家里经常吃贝丁，是那种小小的贝，这个季节正是我们当地大量收获的季节，这些个小的，价格较便宜，味道却是一样的鲜。

时间:10分钟内
食材
西兰花 180g
贝丁 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
红椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    将西兰花切成小朵，用水焯烫一下快速捞出过凉。
  • 步骤 3/7
    锅中油烧热，入蒜片与红椒段爆香。
  • 步骤 4/7
    加入贝丁翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入西兰花。
  • 步骤 6/7
    略炒后加盐。
  • 步骤 7/7
    再次炒匀，加鸡精调味出锅。
小贴士

1、这个菜要大火快炒。

2、在炒的过程中，贝丁会有有水份渗出。

发布于 2022-06-08
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