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西兰花炒虾仁
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卖萝卜的小萝北

西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。

时间:10分钟内
食材
西兰花 一朵
鲜虾 100g
蚝油 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/7
    鲜虾去壳，去虾线。
  • 步骤 3/7
    放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。
  • 步骤 4/7
    西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。
  • 步骤 6/7
    放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花 ，倒入蚝油。
  • 步骤 7/7
    快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士

西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。

发布于 2023-02-25
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