色香味味美~看着好看做起来还简单，虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率.
处理虾仁的时候最好用刀在虾背上划一道,炒的时候会比较好看不扭曲~
西兰花炒之前一定要用盐水泡!!``切忌哦～这样里面的脏东西才会出来哦
炒西兰花的时候记得要用水焖一会哦，这样熟的快而且比较嫩～但是不要放太多水。
炒虾仁的时候记得油不能少了～不然会沾锅。