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西兰花炒虾仁胡萝卜
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Cherry-sss

这样做出西兰花炒虾仁,又香又嫩,做法简单,女儿每次都抢着要吃

时间:10-30分钟
食材
西兰花 400g
鲜虾 300g
胡萝卜 150g
大蒜 几瓣
蚝油 8ml
生抽 5ml
白糖 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。
  • 步骤 2/10
    西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
  • 步骤 3/10
    锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
  • 步骤 4/10
    放入虾仁焯烫3分钟，捞出。
  • 步骤 5/10
    锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。
  • 步骤 6/10
    倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。
  • 步骤 7/10
    取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。
  • 步骤 8/10
    把蚝油生抽混合液倒入锅中。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。
  • 步骤 10/10
    装入盘中即可。
小贴士

1.在焯烫西兰花的时候放入少量的盐可以保持西兰花碧绿的颜色。

2.蚝油本身比较咸，所以不用再放盐。

发布于 2020-02-10
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