搜索菜谱、食材
西兰花炒鲜贝
7.7万 热度 96 收藏
滴卧嗣陕唾

西兰花炒鲜贝

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
鲜贝 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
高汤 适量
淀粉 适量
胡萝卜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花洗净掰成小块
  • 步骤 2/8
    鲜贝切小丁
  • 步骤 3/8
    西兰花焯水，水里可以放点盐和油
  • 步骤 4/8
    炒锅烧热后放油，下入姜、蒜末，炒出香味然后放入鲜贝丁翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入焯水后的西兰花
  • 步骤 6/8
    放入胡萝卜片
  • 步骤 7/8
    倒入高汤煮5分钟左右
  • 步骤 8/8
    起锅时勾入淀粉收汁装盘。
小贴士

如果没有高汤，可以放清水也可以，只是味道可能没有加入高汤那么鲜美5。

发布于 2020-11-02
评论
相关菜谱