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西兰花炒鲜鱿
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扬扬得意需尽欢

西兰花营养丰富，和鱿鱼搭配尤其鲜美，色彩夺目，不失为家庭宴客的好菜式呢。

时间:10分钟内
食材
鲜鱿鱼 200g
西兰花 200g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
蒜 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。
  • 步骤 2/5
    下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。
  • 步骤 3/5
    锅烧热后加入适量油，爆香蒜。
  • 步骤 4/5
    然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。
  • 步骤 5/5
    放入西兰花、红椒翻炒匀之后出锅。
小贴士

鱿鱼焯水时间不宜过长，以免肉质偏老。

发布于 2019-08-06
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