西兰花炒鱿鱼
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最近自己变懒了许多,不想做饭,可能天热了,心情也有点郁闷吧,就当给自己放放假,身心休息下。孩子要吃鱿鱼,买了条搭配西兰花炒了,孩子只吃鱿鱼不吃菜,这家伙挑食严重,挺让人头疼的。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 450克
西兰花 500克
适量
适量
酱油 1勺
料酒 1勺
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好西兰花。
  • 步骤 2/16
    西兰花分成小朵。
  • 步骤 3/16
    西兰花泡洗干净。
  • 步骤 4/16
    准备好鱿鱼洗净。
  • 步骤 5/16
    锅加水。
  • 步骤 6/16
    放入鱿鱼。
  • 步骤 7/16
    焯水煮一下。
  • 步骤 8/16
    捞出鱿鱼。
  • 步骤 9/16
    西兰花放锅里。
  • 步骤 10/16
    焯水煮一下。
  • 步骤 11/16
    捞出控水。
  • 步骤 12/16
    锅热油,下姜蒜炒香,
  • 步骤 13/16
    加入鱿鱼,加点料酒和酱油翻炒。
  • 步骤 14/16
    加入西兰花。
  • 步骤 15/16
    加盐和鸡精调味炒匀。
  • 步骤 16/16
    装盘。
小贴士

1、鱿鱼焯水煮一下,不要煮太久。

2、西兰花清洗的时候加点盐泡洗,可以去农药和虫子。

2、西兰花焯水煮的时候,加点盐和油,可以保持蔬菜不变色。

发布于 2019-12-30
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