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西兰花炒鱿鱼须
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在淖钒炊腥

鱿鱼须是我特别喜欢的菜，炒，煎，炸都喜欢吃，今天做的是炒西兰花，很不错哦

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 200g
西兰花 120g
菜椒 半个
葱 10g
盐 7g
姜 5g
蒜头 10g
蚝油 半汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    如图：准备好图中的食材
  • 步骤 2/8
    如图：将鱿鱼须清洗干净
  • 步骤 3/8
    如图：锅中放适量水，加入少许盐跟油，西兰花煮至断生，装盘备用
  • 步骤 4/8
    如图：锅内加适量水，水煮开后，放入鱿鱼綽水1分钟
  • 步骤 5/8
    如图：捞起，用冷水冲，掉干备用
  • 步骤 6/8
    如图：热锅放油，油烧至七成热，放入菜椒翻炒下
  • 步骤 7/8
    如图：加入掉干的鱿鱼须
  • 步骤 8/8
    如图：加入西兰花，放入适量盐，蚝油，翻炒均匀就可以了
小贴士

鱿鱼须先綽下水，在过冷水，就很好吃，不会觉得很老

发布于 2020-01-03
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