好朋友送我一些茴香,我还是第一次发现新鲜茴香是这样子的。这不这个季节正是大量蚕豆上市的时候,用它和蚕豆搭配,做一道茴香蚕豆吧。名字有意思吧。使我想起了孔乙己爱吃的的“茴香豆”了,哈哈。
蚕豆煸炒时间不宜太长,蚕豆会不嫩,影响口感。