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板栗烧排骨
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忧愁bank

营养又美味的板栗烧排骨

食材
排骨 400克
大葱 半根
蒜瓣 5个
洋葱 半个
姜片 4片
料酒 适量
番茄酱 适量
冰糖 适量
老抽 一小匙
盐 一小匙
生抽 一大匙
植物油 一大匙
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨洗净控干水，用生抽腌1小时
  • 步骤 2/5
    洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好
  • 步骤 3/5
    往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒
  • 步骤 4/5
    等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁
  • 步骤 5/5
    放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）
小贴士

喜欢吃排骨，不管红烧、糖醋、清炖等等，对我来说，是永远也无法抑制的诱惑；更喜欢吃板栗，糖炒的、烘烤的、清炒的。。。。。。俺都非常喜欢吃。

今天就把两种俺喜欢的一起烧了，哈哈，一道诱人的美食就出炉了，美味诱惑死人哦！

发布于 2019-01-23
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