搜索菜谱、食材
板栗烧排骨
7.9万 热度 824 收藏
听菡谁予琴乱

昨天弄的板栗猪蹄老公说很好吃，今天把猪蹄换成了排骨。老公说好吃极了！呵呵。。吃到最后板栗都没了。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 350g
板栗 300g
油 适量
盐 适量
葱 几棵
姜 适量
蒜 3瓣
生抽 适量
豆瓣酱 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有材料准备好。姜切片，蒜剥三个，板栗洗干净处理好备用。排骨洗干净待用.葱切段。
  • 步骤 2/11
    坐锅爆香葱姜蒜。
  • 步骤 3/11
    下排骨下去炒出变色出香味。大约1分钟。
  • 步骤 4/11
    放板栗下去一起翻炒一分钟。
  • 步骤 5/11
    加入一碗清水。
  • 步骤 6/11
    放盐调味。
  • 步骤 7/11
    生抽上色入味.
  • 步骤 8/11
    适量的豆瓣酱调味。
  • 步骤 9/11
    胡椒粉适量。
  • 步骤 10/11
    所有步骤弄好后搅拌一下，然后就把锅盖盖上。改小火慢慢焖20分钟。
  • 步骤 11/11
    20分钟后打开锅盖汁收的差不多了。撒葱段下去、就可以吃啦。
小贴士

可以放鸡精，如果水放多了。打开锅盖的时候就大火把汁收一下。如果觉得排骨还不够软可以继续焖多10分钟.

发布于 2019-10-23
评论
相关菜谱