板栗烧排骨
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分澳聊苯滓
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食材
排骨 适量
板栗 适量
5-6片
八角 2个
桂皮 1段
白砂糖 3汤匙
酱油 3汤匙
绍酒 2汤匙
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    板栗去壳,用烫开水浸泡后剥去外衣备用
  • 步骤 2/10
    排骨洗净,焯水备用
  • 步骤 3/10
    白砂糖放入炒锅中,加入刚好可以浸润白砂糖的油
  • 步骤 4/10
    中火炒至糖化开后倒入开水,搅拌均匀即成糖色水(要用烫开水,小心别被蒸汽或者溅出来的糖水烫到)
  • 步骤 5/10
    把糖色水倒入焯过水的排骨中,加入2汤匙酱油和2汤匙绍酒
  • 步骤 6/10
    加入姜片、桂皮、八角。再加水至几乎没过所有材料
  • 步骤 7/10
    电高压锅上汽后压20分钟
  • 步骤 8/10
    转入炒锅中,加板栗,水开后转中小火加盖焖煮30分钟
  • 步骤 9/10
    大火收汁,补酱油1汤匙和一点点细盐,至汤汁只剩一个锅底即可
  • 步骤 10/10
    成品~
小贴士

板栗烧什么都好吃啊~排骨、五花肉、鸡块~

做甜品也是绝赞~当然直接吃就已经根本停不下来

爹娘知道我喜欢,所以囤了好多等我回家

回家那几周懒病得厉害也没做啥东西~而且家里没暖气简直冻成冰

只有个板栗是放不下的,再不想碰冷水也要挣扎着做一顿

一锅基本上是被我一个人吃完的。。一个人吃完的。。吃完的。。的。。

这次回学校的第一天就想回家,想得哭。以前再怎么想家也没抹眼泪啊摔

大约是在机场的时候给娘亲打电话听到她说:送我走的时候也还好

但是一个人回到家看到空空的房子,就忍不住地眼泪掉下来

回校两周~做实验每天都忙忙叨叨的~那些浮躁也就平了

这几天也不知道咋的,全身起红疹子,痒得很

无差别大面积出现,不像虫咬。几天也不退,不像荨麻疹

也不知道是不是啥过敏。。。

不过话说这还没到春暖花开草长莺飞过敏原泛滥的时候啊

发布于 2018-09-22
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