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纯荞麦面包
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贫址簿坠怯

为了健身餐品种更多，入了烤箱，第一次做西点，做得不好希望大家多多指点

食材
鸡蛋 1个
荞麦面粉 300g
酵母 5g
核桃油 15g
盐 2g
糖 20g
牛奶 130g
温水（不超过35度，不烫手） 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉过筛；盐和糖用少许温水融化
  • 步骤 2/7
    将除了油以外的所有食材混合揉捏成团
  • 步骤 3/7
    发酵半小时左右，将油放入揉捏，再次发酵1小时
  • 步骤 4/7
    发酵完成将面团排气后入模具，铺平整即可
  • 步骤 5/7
    烤箱170度预热后，面团模具入烤箱上下加热35分钟
  • 步骤 6/7
    烤好后取出烤箱迅速倒出
  • 步骤 7/7
    成品，表面脆脆的，内里较为柔软。口感不是那么美味，但这是纯粗粮，无添加剂调节口味的健身餐主食。
发布于 2019-02-11
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