面包机【全麦面包】
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笛号踪峙绽

健康低糖低油的全麦面包,经常作为叶子家的早餐,再加一盒牛奶,一个鸡蛋,几片蔬菜,营养健康,又便捷。对于懒人、新手和比较忙的小伙伴来说,一键式吐司简直不能再好,就让面包机解放我们的双手吧。

时间:1-2小时
食材
全麦粉 80克
175克
高筋面粉 170克
10克
3克
酵母 3克
奶粉 15克
黄油 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把全部材料放入面包桶内。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑,放入酵母)
  • 步骤 2/6
    选择面包机菜单7“全麦面包”,按下“启动”按键。
  • 步骤 3/6
    面包机开始和面-醒发,醒发后放入软化黄油,进入第二次和面程序。
  • 步骤 4/6
    进入发酵阶段,面团发酵2.5倍大,进入烘烤阶段。
  • 步骤 5/6
    烘烤结束,面包机发出提示音。
  • 步骤 6/6
    取出放在晾架上晾凉后再切片。
小贴士

1.不同地区、不同牌子的面粉吸水程序不同,可以先留5克水视干湿程度增减。

2.这里使用的是面包机一键式全麦面包功能。

发布于 2024-09-25
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