天气越来越热了，下班回来，能吃上一碗香辣可口的鸡丝面是多么幸福的好事呀，为了不长肉，我选择了健康的荞麦面。荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。红油鸡丝荞麦面是我家夏季餐桌上镜率最高的一道主食，可谓“一招制胜，美味无敌”。营养非常丰富，口感顺滑，味道香辣鲜美，食谱中包含了肉、面、菜，全部营养一碗搞定，是一道名副其实的懒人食谱。。
红油要根据自己的口味来添加，也可以加点黄瓜丝也是不错的。