搜索菜谱、食材
烧比目鱼
11.8万 热度 32 收藏
偎蒂手送遣

比目鱼，清蒸红烧都好吃。整只的清蒸比较漂亮，因为这是鱼段，所以选择烧着吃。

食材
比目鱼四段 500g
葱姜 适量
白糖 10g
料酒 20ml
酱油 15ml
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    比目鱼段自然解冻，用盐两面抹上腌15分钟
  • 步骤 2/4
    爆香葱姜，加入酱油，白糖，料酒
  • 步骤 3/4
    加热水烧开，放入鱼段，中火盖盖焖熟，中途可翻面。
  • 步骤 4/4
    大火收汁装盘。
发布于 2018-10-27
评论
相关菜谱