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红烧比目鱼
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明亮prescription

首次尝试比目鱼，看鱼的样子有点凶，按照普通海鱼的红烧方法制作出来鱼肉超级鲜嫩。

时间:10-30分钟
食材
比目鱼 一条
葱姜蒜 少许
干辣椒 一个
盐 少许
糖 少许
醋料酒酱油 少许
鸡蛋 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼洗净切花刀
  • 步骤 2/5
    裹上蛋液下锅煎
  • 步骤 3/5
    煎至两面金黄后放入另一干净锅中
  • 步骤 4/5
    放入葱姜蒜辣椒酱油醋，也可加少许蚝油，一丢丢盐，加热水没过鱼大火五分钟，小火十五分钟即可
  • 步骤 5/5
    鱼出锅后摆盘，把多余的汤汁勾芡浇到鱼上，美味比目鱼可以上桌了。
发布于 2018-10-28
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