搜索菜谱、食材
红烧比目鱼
7.2万 热度 8 收藏
账毓辜炊接
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
比目鱼 5条400克
葱段 适量
姜 适量
生抽 2勺
醋 3勺
料酒 4勺
盐 适量
糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼清肠去鳞洗净。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切片备用。
  • 步骤 3/9
    鱼沾干面粉。
  • 步骤 4/9
    凉锅入油放花椒，油热后把花椒煎糊。
  • 步骤 5/9
    下鱼煎到变色翻个煎另一面。
  • 步骤 6/9
    煎好盛出。
  • 步骤 7/9
    凉锅入油放八角。把八角煎变色。
  • 步骤 8/9
    下葱姜蒜煸香。
  • 步骤 9/9
    放入
小贴士

海天特级金标生抽颜色浅淡，不会影响炖菜的色泽。其纯正的酱香可以让海鱼的鲜味发挥得更充分。

发布于 2019-01-20
评论
相关菜谱