今天收拾冰箱发现还有几条前段时间油炸过的海鲶鱼在冰箱的冷冻箱里放着，这还是我家儿子去大连办事的时候同学从海上打回来的，当时拿回来不少一时也吃不来哦，所以我就把鱼收拾干净后放油锅里炸熟放在保鲜盒里，放冰箱冷冻室冷冻起来。
因为当时是很新鲜的鱼，所以处理得当现在吃起来还是和新鲜的。配上豆腐味道也相当不错。
1、个人感觉鱼买多了吃不完可以简单粗加工后（洗干净油炸）放入冰箱冷冻室保鲜，吃的时候取出来烹饪就可以了，这样的鱼吃的时候未到依旧很新鲜。
2、炖鱼的时候开着锅盖可以减少鱼的腥味。放豆腐更增加的营养的补充一举两得。