Name: 铁锅炖鲤鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 野生草根鲤的鱼 7斤的; 八角 3-4个; 姜 5-6片; 葱 2跟葱白; 酱油 蒸鱼豆豉老抽适量; 料酒 适量; 盐 适量; 香菜 适量; 糖 适量; 醋 适量; 蒜 适量; 耗油 适量; 土豆 适量; 花椒 适量

搜索菜谱、食材

铁锅炖鲤鱼

13.9万热度 19 收藏

夏有森光暖

周末带着孩子去姥姥家，给我亲爱的姥姥做她爱吃的

食材

野生草根鲤的鱼 7斤的

八角 3-4个

姜 5-6片

葱 2跟葱白

酱油蒸鱼豆豉老抽适量

料酒适量

盐适量

香菜适量

糖适量

醋适量

蒜适量

耗油适量

土豆适量

花椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/2

鱼清洗干净切花改刀大锅烧热放油葱姜蒜大料花椒糖醋耗油料酒蒸鱼豆豉老抽炒出香味放水水量自己掌握水开放鱼用勺盛汤汁往鱼身上浇浇匀盖盖大火炖开
步骤 2/2

炖开以后放切好的土豆炖开在小火炖到汤汁粘稠放点盐调味在大火收汁出锅撒香菜葱花装盆在来点米饭开吃吧

发布于 2018-11-05