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炖草鱼
5.4万 热度
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邪钒孜浩瘸
这种做法主要是鱼肉鲜美,鱼汤稍微口重,适合泡饭。
食材
草鱼
1条
花椒
看着放
料酒
1勺
香菜
2根
红辣椒
随意
大葱
一颗
生姜
一只
酱油
少许
醋
少许
八角
随意
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
草鱼切段(锅够大的话不用切)放盐腌20分钟,肚子里也抹盐,少许料酒,这段时间准备配料。注意不用再改刀
步骤 2/4
葱姜蒜、花椒、辣椒下锅爆香,倒水,加入酱油醋,汤汁调制完毕。
步骤 3/4
放鱼
步骤 4/4
大火烧开转中火,中火,中火,重要的事情说三遍!炖30分钟出锅。
发布于 2019-01-15
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