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香炖草鱼片
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昊英争

这是昨天买来的草鱼放冰箱冷冻的，这种冷冻过的鱼做成品味重点儿的我觉得会比较好吃点，加了洋葱，黄瓜丝的草鱼不仅入味香口，而且肉质也是非常的好吃！

时间:10-30分钟
食材
草鱼 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
洋葱 适量
黄瓜 适量
生姜 适量
蒜头 适量
小葱 适量
小米辣 适量
酸荞头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切片，黄瓜切丝，葱姜蒜切粒，小米辣，酸荞头剁碎。
  • 步骤 2/9
    这是从冰箱取出解冻的草鱼段。
  • 步骤 3/9
    热油煎鱼。
  • 步骤 4/9
    翻面煎至两面金黄。
  • 步骤 5/9
    加入姜蒜，小米辣，酸荞头。
  • 步骤 6/9
    加入生抽，料酒，盐，蚝油，再加入洋葱。
  • 步骤 7/9
    加入黄瓜丝轻轻翻动炒至入味。
  • 步骤 8/9
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    盛出装盘上菜了！
小贴士

这里没有放水，所以这道菜很入味的！

发布于 2019-08-22
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